Ingredienti per 10 muffins
- 125 g burro
- 125 g zucchero
- 125 g farina
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di bicarbonato
- 1/2 stecca di vaniglia
- una manciata di gocce o scaglie di cioccolato
Preparazione
Con le fruste elettriche ho montato a crema il burro ammorbidito e lo zucchero. Poi ho unito le uova (che avevo precedentemente sbattuto), la farina setacciata e la vaniglia, continuando ad amalgamare il tutto. In ultimo ho aggiunto un pizzico di bicarbonato, il lievito e le gocce di cioccolato. Ho riempito i pirottini di carta e li ho adagiati negli stampini da forno usa e getta (io però non li getto, li riuso perchè mi servono solo da supporto per il muffin e non si sporcano :-)). Ho infornato a 190°C (forno già caldo) per 20 minuti e poi li ho lasciati in forno spento per altri 5 minuti. Li ho lasciati raffreddare su una grata per non far inumidire con il vapore acqueo la base del dolce.
Complimenti! Sono bellissimi e sicuramente sfiziosi!
RispondiEliminaGrazie ;-)
RispondiEliminaCiao! Grazie per essere passata a trovarmi... mi unisco anch'io ai tuoi sostenitori e... ci sentiamo presto!
RispondiEliminaIntanto mi prendo un muffin di... benvenuto ;)
Molto buoni e belli questi muffins, grazie di essere passata da me :)
RispondiEliminaanche a me piacciono molto.... poi profumati alla vaniglia devono essere deliziosi
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me ^_^ Mi aggiungo ai tuoi sostenitori, ci vediamo presto e ti aspetto per il mio contest ;-.) Grazie mille!
RispondiEliminaGrazie a tutte voi ragazze!!!
RispondiEliminabuonissimi!!! ti sono venuti perfetti, complimneti. Adoro i muffin! ^_^
RispondiEliminabuonissimi! brava!
RispondiEliminaCome dire no ai muffin???Brava...belli e buoni!!!
RispondiEliminaadoro i muffin,complimenti per il blog,da oggi ti seguo...ciaoooo
RispondiElimina