Ingredienti
- 35 g di farina integrale
- 50 g di farina 00
- 165 g di farina di farro
- 150 g di acqua tiepida
- 125 g di pasta madre
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio e.v.o.
Per la preparazione, il procedimento è lo stesso che ho usato per il pane integrale
Che meravigia il pane fatto a casa! Direi che il risultato è ottimo e scommetto che il sapore è molto più di ottimo. Bravissima.
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