Alicette gratinate

Un piatto completo, leggero e che fa bene. Infatti sappiamo che il pesce azzurro è ricco di ottime proprietà!

Ingredienti

• 500 g di alici fresche spinate
• 3 pomodori
• pangrattato
• peperoncino
• olio extra vergine di oliva

Preparazione
Ho rivestito una pirofila da forno con la carta da forno ed vi ho adagiato un primo strato di alicette (aperte, pulite e spinate). Sopra le alici ho spolverato del pangrattato e versato un filo di olio. Poi ho tagliato i pomodori a fette orizzontali e ho formato un altro strato. Sopra ogni fetta di pomodoro ho messo un po' di peperoncino in polvere e ho spolverato con altro pangrattato. Poi ho ricominciato con un altro strato di alici, pangrattato, un filo di olio, pomodori, peperoncino e pangrattato. Ho cotto in forno a 175° C per 40 minuti.